它被誉为海中牛奶,富含钙铁易吸收,对

现如今，为了保持一个完美的身材，很多人采取节食减肥的方法，久而久之身体就被拖垮了，开始出现贫血头晕的病症。前段时间我一位朋友，听了营养师大乔推荐的补血食材，她经常吃“它”，这段时间，听说头晕的状况有所改善。今天我就分享给大家“它”的好吃做法。它被誉为“海中牛奶”，富含钙铁易吸收，对贫血头晕特有效！这种海鲜就是海蛎，它被誉为“海中牛奶”，光看名字就能猜到海蛎的营养价值很高。其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等，富含钙铁易吸收，能促进新陈代谢，保证人体机能的正常运行，有贫血的朋友可以常吃一些海蛎，它的价格也不贵，功效却不下，而且不容易长胖！

海蛎煎

By乐儿

配料：

红薯粉克、生蚝肉克、葱克、花生油5克、精盐2克、胡椒粉1克、五香粉1克、生抽1克、料酒2克

烹饪步骤：

1.葱切葱花

2.称出所需红薯粉，加入清水，开成面糊

3.鸡蛋磕入碗，加入盐和几滴生抽

4.用流动水把蚝肉冲洗干净

5.烧开水，放入蚝肉

6.倒出，再用清水冲洗

7.热油锅，放入蚝肉，加入少许料酒和盐

8.留一份用量的蚝肉

9.加入葱花

10.加入适量面糊，煎至面糊凝固

11.加入蛋液，煎至底面熟

12.翻面再煎至另一面熟

13.装盘就可以了

烹饪小贴士：

1、海蛎，又称牡蛎，在广东也叫生蚝，闽南地区叫蚵仔。生长在温热带海洋中，以法国沿海地区所产的最出名。2、海蛎的外形极不规则，粗糙，凹凸不平，以暗灰，青绿棕红等色调为主。海蛎被称为“海里的牛奶”，含有大量蛋白质和人体所缺的锌、铁、钙等元素。3、海蛎中钙的含量接近牛奶，其中铁含量为牛奶的21倍，常食海蛎子有助于骨骼、牙齿生长。因此建议家长朋友们可以适当的给你宝宝们食用一些海蛎子。4、脾胃虚寒、慢性腹泻者；体质虚寒、孕妇及经期女性；急慢性皮肤病患者不宜食用海蛎。

大家喜欢吃海蛎吗？

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