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宝宝缺铁贫血,这样食疗效果好

来源：孕期贫血时间：2019-5-20

黑米，是一种药食两用的大米，历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。

现代医学证实，黑米中富含蛋白质、B族维生素、维生素、钙、铁、锌等营养元素。具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治贫血、白发、腰酸、肾虚、食欲不振、脾胃虚弱等症。

黑米与大枣、枸杞搭配，有很好的补血补肾功能，非常适合少白头、产后体虚、病后体虚、贫血、肾虚的人食用。

今天bee爸厨房给大家推荐的是：大枣黑米粥，本食谱的做法，适合1岁以上宝宝食用。

需要准备的食材有：大米、黑米、大枣、枸杞

下面开始大枣黑米粥的制作：

1、把黑米清洗一下，备用。

由于黑米米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，所以应先浸泡一夜再煮。

黑米富含纯天然营养色素和色氨酸，下水清洗，或者浸泡，会出现掉色现象，容易造成营养流失，因此，不要用力搓洗；

2、把枸杞、大枣洗净，大枣去掉核，切成末，备用；

3、大米放入锅中，把黑米、大枣、枸杞也放入，大米和黑米比例为1:1；然后，加清水，食材与水的比例为1:5，大火煮开，中小火煮40分钟；

煮粥期间，要经常搅拌，避免糊锅；

4、40分钟后，关火盛出，大枣黑米粥就做好了。

本食谱能促进孩子的味觉发育，从根本上解决孩子不爱吃饭、食欲不佳、偏食甚至异食等问题。并且，本食谱还有很好的补血补肾功能，非常适合少白头、产后体虚、病后体虚、贫血、肾虚的人食用。