孕中期,是胎宝宝发育的高峰期,这个阶段,孕妈咪要注意补充蛋白质、钙和铁。
而鸡肉中含有的蛋白质可为孕妈咪提供能量,松仁中含有的不饱和脂肪酸有利于胎儿大脑发育,所以今天介绍的这道松仁鸡肉卷,非常适合孕中期的孕妈咪食用哦~
一、材料准备
鸡肉克,虾仁50克,松仁20克,胡萝卜碎丁、蛋清、盐、料酒、干淀粉各适量
二、制作步骤
1、鸡肉洗净,切成薄片
2、虾仁洗净,切碎,剁成蓉
3、把剁好的虾仁置入碗中,加入胡萝卜碎丁、盐、料酒不、蛋清和干淀粉搅匀
4、在鸡片上放虾蓉和松仁,卷成卷儿
5、入蒸锅大火蒸
6、蒸约20分钟后,揭盖出锅
三、温馨提醒
孕中期遵守良好的饮食习惯,宝宝会更健康哦,孕妈咪记得:
1、避免进食过多油炸、油腻的食物和甜食,防止出现体重增长过快
2、注意补充维生素C,以利于铁的吸收,预防孕期缺铁性贫血
3、减少盐的摄入量,忌吃盐分高的食物,如咸菜、咸蛋等
4、忌吃生鱼、生肉、未熟透的肉制品,如生鱼片、火锅、烤肉等
5、少吃食品添加剂过多的食物和饮料,例如罐头食品等
6、忌盲目补钙,如大量加服钙片、维生素D等,胎儿有可能得高血钙症
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