农村常见的这种野草,小时候常吃,到现在才
现在人们生活过的越来越好，每家都能吃得上大鱼大肉了。但是这荤菜吃多了，想吃点素菜是正常的想法。今天呢我们就来说一说用农村的一种野菜，不仅能做出很好吃的大包子，而且要是贫血的人吃了它，效果也是很棒的，最值得高兴的是，这个野菜在农村真的就是随处可见了，有的人就要问了，究竟是什么野菜呢？
它就是灰吊子——当然灰吊子只是某些地方的俗语而已，别的地方一般叫它野苋菜，别名：土苋菜、刺刺菜、野苋、野勒苋、光苋菜、假苋菜，野苋菜的茎叶可以采摘后做饲料，一般给猪，兔子，畜禽类食用。也可以在开花初期收割后，可以制作青贮，喂猪，牛羊都可以呢。野苋菜还能做成炒菜，和其他的蔬菜一起炒，味道很是不错。
野苋菜不仅能吃，还有很好的功效，所以说这个野苋菜还是上天恩赐给农民的好礼物！野苋菜含有丰富的铁、钙、胡萝卜素和维生素C等，其含铁量是菠菜的1倍，新鲜的野苋菜，鲜嫩多汁，适口性好，并且其微量元素丰富，营养价值比较高，可以提高鸡群免疫力。野苋菜有清热利湿的功效。用于细菌性痢疾，肠炎，乳腺炎，痔疮肿痛。
野苋菜性味甘凉，具有清热解毒、利尿、止痛、明目的功效，苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。在村里有种偏方，说是多吃一些灰灰菜能治疗口臭，村里的小孩谁口臭，家里人就会经常做这个。农村的一些偏方真的就是很灵的，不知道你们有没有注意过呢，比一些一生叮嘱的都要好很多。
不过因为野苋菜的性寒凉，故脾虚便溏者慎用，且不宜与鳖同食。据中医药记载：性凉，味甘，具有清热明目、通利二便、收敛消肿、解毒治痢、抗炎止血等功效。由于口感清香，有很高的营养价值，野苋菜也受到越来越多人们的喜爱，从而成为家常菜之一。不知道你们家里有没有在吃这个野苋菜呢？
农村的这些天然野菜，现在的人很难再吃到纯野生的，能吃到自己亲手采摘的更实属不易
农村的这道的硬菜，营养价值极高，只是卖相让人不忍直视！
农村这种树“脾气倔”只长在河边，果实似叶又似花
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