铁在人体的运用:
铁参与体温调节,所以有的女性怕冷,手脚冰凉,月经期更明显。
参与造血,促进生长,有铁就有智力。
缺铁对智力的伤害终身难以恢复,导致多动症,影响注意力。
缺铁影响计算能力和逻辑思维。到了中学女生数学成绩普遍低于男生的原因之一。
缺铁导致供养不足,易疲惫,大脑活力低,皮肤粘膜血管收缩,出现面色蜡黄头发干枯无光泽。
营养性缺铁的发病率:发达国家1~20%,发展中国家30~40%,6~11个月婴儿60%。
特别需要
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