养生女性贫血早餐吃什么好

鸡蛋黄

虽然铁吸收率只有3%,每克鸡蛋黄仅含铁7毫克，但鸡蛋富含其他营养素，建议贫血的人多摄入鸡蛋黄。

胡萝卜

胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

豆制品

每克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%,比米、面中的铁吸收率高很多，贫血的人建议多吃豆制品。

面筋

这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。

龙眼肉

龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。

瘦肉

虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多。

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策划：陈东方

编辑：周佳琦

信息来源：天天养生网

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