文:萧筱
最近天气越来越热,很多家长发现孩子对食物不怎么感兴趣,精神气也不是特别好,其实大人也有这样的症状,由于天气热嘛,大家的食欲都不怎么好,就没有太当回事,谁知这是孩子缺“锌”的表现。
医院儿科专家介绍,在夏季就诊的孩子中,低锌发生率高达60%以上,主要原因是:
1.夏季多汗,锌会随着汗液流失。根据数据显示:儿童一天随汗丢失的锌可高达4mg;婴儿大汗每天可丢失锌1.3mg。
2.夏季食欲差,摄入的锌比较少。
3.根据生长发育的需要,宝宝对锌的需求量大。
宝宝缺锌时都有哪些表现?教你如何自测!
⒈食欲减退:挑食、厌食、拒食,食量相对减少;
⒉异食藓:比如:咬指甲、衣物、啃玩具、吃头发、纸屑、泥土等;
⒊生长发育缓慢:身高比同龄宝宝低3—6cm,体重轻2—3Kg;
⒋免疫力低下:经常生病;
⒌指甲出现白斑,手指长倒刺;
⒍多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差;
⒎视力问题:视力下降,容易导致近视、远视、散光等;
⒏出现外伤时,伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹;
锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素,只有锌量充足才能有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能。锌有帮助生长发育、智力发育、提高免疫力的作用。
所以缺锌为孩子的健康埋下了多种隐患,如果长时间锌缺乏,轻则会使孩子食欲减退,身高增长慢、智力差、学习能力低;重则将影响免疫功能,易患各种疾病,造成不可逆转的后果。
注意:在夏季,宝妈们更要注意宝宝的情况,做到早预防、早发现、早补锌。
根据年版本的《中国居民膳食营养素参考摄入量》数据,中国1~3岁儿童推荐每日锌摄入量为4毫克(均值为3.2mg),4~7岁儿童为每日5.5毫克(均值为4.6mg)。
哪些孩子更容易缺锌?
1.孕期间锌摄取量不足的孩子。
孕期对锌的需求量约为mg,其中大约50%的锌被胎儿吸收,如果宝妈在孕期对锌的摄入过少,出生后宝宝就更容易缺锌。
2.早产的孩子。
孕晚期是胎儿对锌储备的重要时期,早产将会错过此时期,出现先天性锌储备不足。
3.非母乳喂养的孩子。
母乳含锌量很高,其吸收率高达42%,是任何配方奶粉所不能及的。
4.偏食多动的孩子。
特别是在炎热的夏季,因爱动每天随汗液排出的锌丢失量可达2~3mg,如果恰恰孩子又存在挑食偏食的现象,就会出现缺锌的表现。
5.体弱多病的孩子。
有些孩子因生病长时间依赖单纯性静脉输液易出现锌摄入量不足。
6.吸收功能异常的孩子。
对锌不吸收,也容易导致缺锌。
当孩子出现缺锌的症状时该如何补锌?
所谓药补不如食补,据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3—5mg,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少,每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。
婴幼儿补锌应当从准妈妈开始,如果孕妇、乳母锌储备充足,婴儿就不容易缺锌。准妈妈应经常吃些动物肝脏、肉、蛋、鱼以及粗粮等含锌丰富的食物。做到膳食合理搭配,均衡营养,就不会缺锌。
除此之外,提倡母乳喂养,至少也要母乳喂养婴儿3个月,然后再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养。母乳中锌的吸收率高,尤其是初乳含锌量高,平均浓度为血清锌的4~7倍。
及时添加辅食,婴儿应从6个月起,开始添加容易吸收的富锌辅食。
均衡膳食,要从小教育孩子养成不挑食、不偏食的好习惯,注重饮食结构合理平衡,粗细杂粮混合搭配,这样孩子一般是不会缺锌的。
科学证明:1.印度米努·辛格(MeenuSingh)博士的研究发现:连续补锌5个月以上的儿童很少得感冒。2.《传染病杂志》曾刊登研究结果称:无论哪个年龄段的人群,在感冒期间,同时给予补锌制剂,可以将感冒病程从7天减少到4天,将咳嗽从5天减少到2天。3.世界卫生组织(WHO)/联合国儿童基金会(unicef)也联合推荐:补锌可以缩短儿童腹泻病程,连续10-14天补锌可以降低儿童后来3个月内的腹泻发病率。4.年英国《循证医学数据库》(TheCochraneLibrary),做过“补锌提高免疫力”的相关实验。实验数据得出:在出现感冒症状的第一天就补锌,能够有效抑制病情,减轻症状;感冒7天以后,与未曾补锌的患者相比,服用锌的患者好得更快。5.《国外医学地理分册》(年6月第23卷第2期)曾发表研究结果:缺锌可导致重要免疫器官胸腺、脾以及淋巴结的萎缩,重量减少20%-40%。6.《日本医学介绍》年12⑷研究指出:缺锌会使免疫T细胞功能下降。
注意
1.6个月以下3mg/d,6~12个月5mg/d,1~13岁10mg/d,13岁以上15mg/d;
2.为了有利于吸收,口服锌剂最好在饭前1~2小时;
3.服锌同时应增加蛋白质摄入及治疗缺铁性贫血,可使锌缺乏改善更快;
4.应随时检测血浆锌。应住院进行,不可自行盲目实施。
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