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疾病与预防注意误区预防贫血

来源：孕期贫血时间：2018-4-3

铁、叶酸和维生素B12等微量元素为血红蛋白的合成提供了原料，如缺乏则易导致贫血。贫血在日常生活中很常见，不爱吃肉、蛋、奶等食品者易出现铁缺乏性贫血；长期素食者发生维生素B12缺乏性贫血风险大；喜欢把青菜煮得过烂者，易出现叶酸缺乏性贫血。预防贫血有一些饮食误区需要注意。

误区一：精良食物营养更丰富。日常食用的五谷杂粮已经包含了人体所需的基本营养物质。不合理的饮食结构是导致贫血的原因之一，过于精细加工的食物反而丧失了部分营养成分，有资料显示缺铁性贫血在经济发达地区反而发病率较高。

误区二：保健品可以治疗贫血。市面上以补血为名义的保健品琳琅满目，有些保健品称含有微量元素，但实际上含量很低，对于治疗是不够的。营养性贫血的人群，只服用保健品远远不够，需要在医生指导下足剂量、足疗程地补充。

误区三：贫血只要食补就可以。对于缺铁性贫血，只通过食品补充是不够的，必要时需要进行药物治疗，在此基础上，再增加一些富含铁的食物，如瘦肉、鸡蛋和海产品等。此外，红枣、花生米皮中的铁含量实际上并非最高。

补血三个要点

贫血多补铁。红肉、动物肝脏、禽肉、鱼肉等含铁高的动物性食物，含有“血红素铁”二价铁，更容易被人体吸收，补铁效果要比植物性食物含的“非血红素铁”好得多。此外，豆制品含铁量也较多，肠道的吸收率也较高，可适量摄取。

维C促吸收。在日常生活中，黑木耳、南瓜、胡萝卜、红枣、黑豆等具有益气补铁的功效，常吃可以预防贫血。每日摄食适量的水果和蔬菜，果蔬中含有造血不可缺少的原料，如叶酸、维生素B12。蔬果中的维生素C可促进人体对铁的吸收，如猕猴桃、鲜橙、柠檬等。

多吃高蛋白。血红蛋白的造血原料是蛋白质，牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等均含有丰富的蛋白质。膳食补铁的吸收率一般为10%左右，补铁效果因人而异，食补不良或贫血严重者可通过补充铁制剂，效果更佳。